BlackBerry and BeSafe Help Istituto Zooprofilattico Achieve Its Mission to Ensure the Safety of Italy's Food Supply

L’Italia è nota per la sua ricca eredità culturale e la freschezza e la varietà delle sue cucine regionali. Sebbene gli italiani mangino meno carne rispetto al passato, manzo, pollo, tacchino, agnello e maiale sono ingredienti ancora molto comuni della dieta italiana. 

Per garantire che il consumo dei prodotti a base di carne sia sicuro, il Ministero della Salute Italiano patrocina dieci istituti regionali di sanità pubblica veterinaria, noti come Istituti Zooprofilattici Sperimentali (IIZZSS). 

Presso tali istituti personale medico sanitario, biologi, chimici e tecnici di laboratorio supportano l’approccio del ministero alla sicurezza alimentare “dai campi alla tavola”, monitorando la registrazione, l’identificazione, i controlli sanitari e la storia epidemiologica di ogni animale da allevamento in Italia.